Friese Chef-koks plukken eerste Appels Fryske Frucht

BOORNBERGUM – Friese chef-koks van de bij Fryske Frucht aangesloten restaurants plukten vrijdagochtend in Boornbergum de eerste appels voor Fryske Frucht en gaven zo de officiële aftrap voor het inzamelen van appels, waar 16 september mee wordt gestart.

Fryske Frucht wil dit jaar maar liefst 10.000 kilo appels verzamelen en roept fruitbomenbezitters in de Friese Wouden op om appels en peren die ze zelf niet gebruiken te doneren. Fryske Frucht maakt van deze appels de Fryske Frucht appelsap.

Joram van der Staaij van Tjaarda in Oranjewoud, Arjan Bisschop van Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag , Tjeerd Elzinga van Het Spijshuys in Boornbergum, Danny de Vries van De Koningshof in Heerenveen, Harmen Ligthart van De Hinde in Hindeloopen en Wouter van de Kuijt van ijsstadion Thialf Heerenveen: allen gaven zij enthousiast acte de présence. De chef-koks van De Pleats in Burgum, Het Ambacht in Heerenveen, Nieuw Allardsoog in Bakkeveen en De Herberg van Smallingerland waren verhinderd. Maar ook deze restaurants zijn aangesloten bij Fryske Frucht en ondersteunen het initiatief van harte.

10.000 kilo appels

Om aan de groeiende vraag naar Fryske Frucht appelsap te kunnen voldoen, wil Fryske Frucht in 2017 minimaal 10.000 kilo appels verzamelen. Ook peren zijn dit jaar welkom. Het gaat hierbij om appels en peren van bestaande bomen in de Friese Wouden die anders niet worden gebruikt. De voorraad Fryske Frucht appelsap 2017 is inmiddels helemaal op. ,,Een
luxeprobleem”, aldus chef-kok en voorzitter Henk Markus.

Appelinleverpunten

Appels kunnen van 16 september tot 27 oktober worden ingeleverd bij De Herberg van Smallingerland in Rottevalle, Het Spijshuys in Boornbergum, De Pleats in Burgum en bij De Koningshof in Heerenveen. Het fruit kan ook door Fryske Frucht worden opgehaald. Om nog beter in kaart te krijgen waar in de Friese Wouden fruitbomen zijn, wil Fryske Frucht graag in contact komen met de dorpsbelangen. Bovendien wil Fryske Frucht de dorpsbelangen graag een ‘Fryske Frucht’ appelboom aanbieden. Geïnteresseerde dorpsbelangen kunnen contact opnemen met Fryske Frucht.

Plukfeest en Oogsfeest

Op 21 oktober vindt het jaarlijkse Fryske Frucht plukfeest plaats bij It Griene Nest in Sumar en op 19 november is het oogstfeest op het Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag. Tijdens het oogstfeest wordt de nieuwe appelsap gepresenteerd en is er onder andere de jaarlijkse wedstrijd ‘Wie bakt de lekkerste Friese Appeltaart?’

Fruitbomen horen van oudsher bij het Friese Landschap. Stichting Fryske Frucht wil dit Friese Erfgoed behouden en uitbreiden door 3000 nieuwe fruitbomen van oude Friese fruitrassen te planten. Te beginnen in de Friese Wouden: ‘Land van natuurlijk ritme’. Stichting Fryske Frucht plant de bomen zelf maar nodigt iedereen uit om bomen te planten. Fryske Frucht stimuleert het gebruik van het fruit en produceert en distribueert de Fryske Frucht appelsap.