Vijftien nationaliteiten op Wereld Food Festival

BUITENPOST – Zaterdag 23 september begint om 14.00 uur het Wereld Food Festival in Buitenpost. De start is bij Raderwerk met een optocht van oldtimer voertuigen en mensen in traditionele kledij van verschillende landen en culturen. Van 15.00 tot 21.00 uur vangen de festiviteiten aan in de tuin van Cadeau- en Streekwinkel Op ‘e Stâl.

Met internationale muziek, dans, mode en de Wereld Food Markt waar Buitenposters uit 15 verschillende landen hun culinaire specialiteiten presenteren. Culinair expert Henk Markus komt proeven. Kaarten voor het festival zijn te koop bij Op ‘e Stâl of via www.opestal.nl. De opbrengst gaat naar 3 middelbare scholen in Tanzania.

Wereld Food Markt brengt Buitenposters samen

De kaarten voor het festival, genaamd hap & reis kaarten, zijn te koop voor 12 en 6 euro. Met deze kaarten kunnen bezoekers genieten van gerechten op de foodmarkt en nog belangrijker: op een positieve manier in contact komen met mededorpelingen van verschillende nationaliteiten. Er zijn diverse stands met gerechten uit Ethiopië, Eritrea, Afghanistan, Somalië, Noord-Sudan, Italië, Tanzania, China, Syrië, Egypte, Japan en Nederland. Ook zijn er kramen met een Koerdisch en Fries gerecht. Daarnaast is er op de markt speciale aandacht voor het op traditionele wijze Eritrese koffie zetten, Henna versieringen voor handen en voeten en hoofddoek knopen. De Buitenposter horecabedrijven China Garden en de Pyramide sponsoren de markt.

Podium met internationale muziek, dans en modeshows

Tevens is er een podium gebouwd waar muzikanten en dansers acte de présence geven. Onder andere Younas Masih uit Pakistan en het Friese echtpaar Ate en Bertina Grijpstra zullen optreden. Daar tussen door zullen diverse dansacts plaatsvinden en zijn er 2 modeshows met kleding uit Nederland en buitenland.

Burgemeester Gerbrandy opent de optocht

Als openingsceremonie van het Wereld Food Festival trekt er een optocht door Buitenpost met een 20-tal oldtimer voertuigen en een cabriobus vol met mensen in traditionele kledij van verschillende landen en culturen. Burgemeester Gerbrandy opent de optocht. De stoet start bij Raderwerk (Marconistraat 2) en gaat via het centrum naar het eindstation Op ‘e Stâl.

Opbrengst naar 3 middelbare scholen in Tanzania

De opbrengst van het Wereld Food Festival gaat naar een project van Stichting Stipulae om 3 middelbare scholen in Tanzania te voorzien van biogasinstallaties. Nu stoken deze scholen voor hun energie hout dat ze uit de struikensavanne uit de omgeving halen. Deze energie is nodig om de maaltijden voor studenten en leraren te koken. Maar herstel van de begroeiing is nihil, zodat de omgeving van de scholen in woestijn verandert. Koken op gas uit biogasinstallaties, die gebruik maken van de ontlasting van studenten en leraren, is dan een perfecte oplossing om dit probleem te verhelpen. Restanten van de gaswinning kunnen dan gebruikt worden voor de aanleg en het in stand houden van schooltuinen waar de scholen weer hun voedsel uit kunnen halen.

De organisatie ‘Wilde Ganzen’ heeft dit project geadopteerd. Zij draagt financieel bij en zorgt dat het geld in stappen bij de scholen in Tanzania komt. Stipulae geeft zelf ook een grote bijdrage en zoekt geldschieters om dit mogelijk te maken. Diverse organisaties en bedrijven steunen het initiatief, zoals Stichting Stipulae, het Friesland College, Vluchtelingenwerk Achtkarspelen, Graveerservice Van der Ploeg , Tillwood, het Bloemenparadyske, Schoonheidssalon Reflection, Kringloopwinkel Raderwerk, De Brimzen, DORP Zorg Surhuisterveen en de 3 basisscholen in Buitenpost onder andere. Ook de Gemeente Achtkarspelen steunt het initiatief en heeft een bedrag beschikbaar gesteld vanuit de door haar ingestelde ‘Mienskipregeling’.